Vitaminas essenciais para o corpo são compostos que o organismo precisa para funcionar corretamente, mas que não consegue produzir em quantidades suficientes.
Elas são necessárias em pequenas quantidades, mas têm uma grande influência na manutenção da saúde.
A deficiência de vitaminas pode deixar o corpo mais suscetível a desenvolver problemas de saúde.
Neste artigo, vamos explorar as vitaminas essenciais para o corpo, entender suas funções e descobrir como garantir uma ingestão adequada.
O Que São Vitaminas Essenciais Para O Corpo?
As vitaminas essenciais são nutrientes que o corpo precisa obter de fontes externas, como alimentos ou suplementos, porque não pode produzi-las em quantidades adequadas.
Elas são classificadas em dois grupos principais: vitaminas lipossolúveis (solúveis em gordura) e vitaminas hidrossolúveis (solúveis em água).
As vitaminas lipossolúveis incluem as vitaminas A, D, E e K, que são armazenadas no fígado e no tecido adiposo. Elas diluem em gordura e precisam deste nutriente para serem melhor absorvidas.
Já as hidrossolúveis, como as vitaminas do complexo B e a vitamina C, são armazenadas em menor quantidade e precisam ser consumidas regularmente após uma refeição.
Essas vitaminas essenciais para o corpo desempenham uma variedade de funções, como a produção de energia, a manutenção do sistema imunológico e a proteção antioxidante.
Sem níveis adequados de vitaminas, o corpo pode desenvolver deficiências que comprometem a saúde e o bem-estar geral.
Principais Vitaminas Essenciais Para o Corpo e Seus Benefícios
Vitamina A
A vitamina A é vital para a visão, crescimento celular e função imunológica. Ela pode ser obtida através de alimentos de origem animal (como fígado e produtos lácteos) ou por meio de precursores em vegetais, como o betacaroteno. Essa vitamina é fundamental para a saúde ocular e a integridade da pele.
Você vai encontrar a Vitamina A nas seguintes fontes alimentares: Fígado, cenoura, batata-doce, espinafre e manga.
Vitamina C
Conhecida por seu papel no fortalecimento do sistema imunológico, a vitamina C também é importante para a síntese de colágeno. Sua ação antioxidante protege as células contra os danos causados pelos radicais livres.
As fontes alimentares são: Laranjas, morangos, kiwi, pimentão e brócolis.
E há alguns benefícios adicionais como redução do risco de doenças crônicas – como câncer, os problemas cardiovasculares, obesidade.
Também auxilia na absorção de ferro não-heme, presente nos alimentos como carnes, cereais, grãos. Por isso é muito recomendado o consumo de uma fruta, como laranja, após a refeição.
Vitamina D
A vitamina D é única porque pode ser sintetizada pela pele através da exposição ao sol. Ela é fundamental para a saúde óssea, pois facilita a absorção de cálcio no intestino. Além disso, ela tem um papel importante na função imunológica e na regulação do humor.
Fontes naturais: Sol, peixes gordurosos (salmão, atum), fígado, gemas de ovo e cogumelos.
A suplementação da vitamina D é recomendada especialmente para pessoas que vivem em áreas com pouca luz solar ou trabalham em ambientes fechados como escritórios por exemplo ou têm maior risco de deficiência. Converse com o profissional de saúde de sua confiança para avaliação da necessidade de exames laboratoriais.
Vitamina E
A vitamina E atua principalmente como antioxidante, protegendo as células contra os danos oxidativos que podem levar ao envelhecimento prematuro e a doenças crônicas. Também é benéfica para a saúde da pele e do sistema cardiovascular.
Quais alimentos a Vitamina E está presente? Óleos vegetais, nozes, sementes, espinafre e abacate.
A necessidades diária é de aproximadamente 15 miligramas para adultos.
Vitaminas do Complexo B
As vitaminas do complexo B, que incluem B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantotênico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), B9 (folato) e B12 (cobalamina), são importantes para a produção de energia, função cerebral e saúde celular.
Cada uma dessas vitaminas tem funções específicas, como a formação de glóbulos vermelhos, a síntese de DNA e a manutenção da saúde neurológica.
As principais fontes alimentares são: carnes, ovos, laticínios, cereais integrais, legumes e folhas verdes.
Diferentes Vitaminas do Complexo B e Suas Fontes:
- B1: Carne de porco, sementes de girassol, feijão preto.
- B6: Peito de frango, bananas, batata.
- B12: Carne vermelha, frutos do mar, laticínios.
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Agora que você já sabe quais são as vitaminas essenciais para o corpo ficará mais fácil manter os alimentos que elas estão presentes no seu dia a dia.
Como Garantir a Ingestão Adequada de Vitaminas Essenciais Para o Corpo
Coma o arco-íris!
Incluir uma variedade de frutas e vegetais coloridos nas refeições garante que você esteja consumindo uma ampla gama de vitaminas.
Opte por alimentos integrais. Os alimentos não processados, como grãos inteiros, nozes e sementes, são mais ricos em nutrientes.
E considere os suplementos em casos de dietas restritivas ou condições de saúde específicas, a suplementação pode ser necessária. Consulte um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação.
Sinais de Deficiência e Como Corrigir
A deficiência de vitaminas essenciais pode manifestar-se de várias formas. Alguns sinais comuns incluem:
- Vitamina A: Visão noturna prejudicada, pele seca, infecções frequentes.
- Vitamina C: Sangramento nas gengivas, pele áspera, cicatrização lenta.
- Vitamina D: Dores ósseas, fadiga, osteoporose.
- Vitamina E: Fraqueza muscular, problemas de visão, sistema imunológico enfraquecido.
- Vitaminas do Complexo B: Anemia, fadiga, confusão mental, erupções cutâneas.
Corrigir essas deficiências das vitaminas essenciais para o corpo pode ser feito através de uma alimentação rica em nutrientes específicos ou, quando necessário, com o auxílio de suplementos vitamínicos.
Bom Saber!
A manutenção de níveis adequados de vitaminas essenciais para o corpo e minerais é fundamental para a saúde geral.
Deficiências ou excessos de vitaminas podem levar a uma série de problemas de saúde, tornando a alimentação balanceada e a possível suplementação, sob orientação profissional, aspectos muito relevantes para a prevenção de doenças e a promoção do seu bem-estar.
Gostou desse conteúdo aprenda mais aqui neste episódio de podcast com a nutricionista Samira Lima.
Referências
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