Se sentimento fosse indicação médica, o afeto estaria na base das receitas para fortalecer a imunidade. Isso porque relacionamentos saudáveis são fontes perenes de liberação de ocitocina* (A), o hormônio ícone das benesses para o organismo. É ele quem alivia o estresse, induz o sono, desperta o senso de altruísmo e fortalece vínculos amorosos –… Continuar lendo Descubra como os relacionamentos podem impactar sua imunidade
Mês: junho 2022
Entenda como uma pitada de estresse pode turbinar sua imunidade
Nem tanto ao céu, nem tanto à terra. O que a ciência propõe, quando o assunto é estresse, não é uma vida monástica. Embora o mundo ideal passe longe do vai-e-vem eletrizante dos grandes centros, os pesquisadores reconhecem: uma pitada de cortisol faz bem à saúde. E essa constatação não é de hoje. Para além… Continuar lendo Entenda como uma pitada de estresse pode turbinar sua imunidade
O poder da proteína: de onde vem e para onde vai o nutriente mais essencial para o seu corpo
Do fio de cabelo à unha do pé. Da alegria matinal às noites bem dormidas *(A). Da sensação de saciedade *(B) aos músculos definidos. Todos esses recortes da vida são conectados pelo mesmo nutriente: a proteína. Se no imaginário popular a suplementação proteica está ligada às necessidades nutricionais de atletas de alto rendimento, o nutricionista… Continuar lendo O poder da proteína: de onde vem e para onde vai o nutriente mais essencial para o seu corpo
Roberta Carbonari ensina sobre como manter um estilo de vida saudável
Imagine uma rotina em que você acorda, toma sol e pratica a sua atividade física favorita antes de trabalhar. No café da manhã, se mima com uma mesa farta em cores, texturas e sabores – um carinho para si e para o seu organismo. Na hora do almoço, ao invés de passar uma hora entre… Continuar lendo Roberta Carbonari ensina sobre como manter um estilo de vida saudável
Inflamação x nutrição: como seu organismo responde aos alimentos
A sirene toca. Toda a equipe se mobiliza. Um a um, os guardiões da saúde surgem, prontos para restabelecer o equilíbrio do organismo. Basta que o corpo se depare com uma ameaça para que o sistema imunológico recrute os glóbulos brancos para combater o invasor. É o mecanismo de defesa*(A) em ação. Quando o assunto… Continuar lendo Inflamação x nutrição: como seu organismo responde aos alimentos
O que é uma doença crônica?
Quando os gregos se referiam ao tempo, chamando-o de khrónos, talvez não imaginassem que, no futuro, pelos quatro cantos do mapa, a variação do termo seria usada também para uma das categorias de patologias que mais acomete homens e mulheres: as doenças crônicas. Não é exclusividade de um país ou de outro. As chamadas doenças… Continuar lendo O que é uma doença crônica?
Biodisponibilidade: a melhor forma dos nutrientes para o seu organismo
Da lista de pequenos prazeres da vida, Amélie Poulain tem um, em especial, relacionado à culinária: quebrar a fina camada crocante de açúcar do crême brûllè. O ato simples representa, para ela, o atalho para uma das epifanias camufladas no cotidiano. E, embora não pareça, a receita da sobremesa predileta da personagem do filme francês… Continuar lendo Biodisponibilidade: a melhor forma dos nutrientes para o seu organismo
Deixe o açúcar de lado, comece pelas bebidas
Você já parou para pensar na quantidade de açúcar que você ingere todos os dias? Segundo a Organização Mundial da Saúde, os brasileiros consomem, em média, 80 gramas a cada 24 horas, enquanto o máximo recomendado seria de 25 gramas. Falando assim, parece uma quantidade pequena. Mas, na imagem abaixo é possível ter dimensão do… Continuar lendo Deixe o açúcar de lado, comece pelas bebidas
Mais Açúcar, Menos Sono: A Relação Entre Dieta e Noites Mal Dormidas
Você chega em casa do trabalho, toma um banho, prepara o jantar, assiste a uma série ou lê um livro, troca mensagens com amigos e decide ir pra cama. Entra no quarto, liga o ar condicionado, apaga as luzes e… nada. O sono não vem. Não tem contagem de carneirinho, aplicativo de indução de sono,… Continuar lendo Mais Açúcar, Menos Sono: A Relação Entre Dieta e Noites Mal Dormidas
Nutrição na Infância: Como Influencia a Saúde na Vida Adulta
Mil dias. Quase três anos. Mais especificamente 270 dias dentro do útero e 730 dias fora da barriga da mãe. De tudo que acontece na sua vida, as experiências pelas quais você passa nesse período – chamado de intervalo de ouro – são as que mais afetam o seu desenvolvimento. Há tempos a ciência voltou… Continuar lendo Nutrição na Infância: Como Influencia a Saúde na Vida Adulta